カンポットペッパーは、カンボジアのカンポット地域で数千年にわたって栽培されてきた高級コショウです。
世界最高のコショウのひとつとして知られ、1800年代のフランス植民地時代にヨーロッパでもその名を知られるようになりました。
最近、カンボジア製品として初めて地理的表示（GI）を取得しました。